2021年中国面制品大会在金沙河红薯岭召开
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- 发布时间：2021-05-20 16:38
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【概要描述】2021年5月11日早上8:30，在金沙河红薯岭示范中心二楼召开“中国食品科学技术学会面制品分会 2021年工作会”，本次会议由中国食品科学技术学会孟素荷理事长主持，六十多家企业代表出席。会议聚焦了行业发展中面临的挑战和机遇，并讨论形成本年度的整体工作规划，以促进行业健康有序发展。
2021年中国面制品大会在金沙河红薯岭召开
【概要描述】2021年5月11日早上8:30，在金沙河红薯岭示范中心二楼召开“中国食品科学技术学会面制品分会 2021年工作会”，本次会议由中国食品科学技术学会孟素荷理事长主持，六十多家企业代表出席。会议聚焦了行业发展中面临的挑战和机遇，并讨论形成本年度的整体工作规划，以促进行业健康有序发展。
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2021年5月11日早上8:30，在金沙河红薯岭示范中心二楼召开“中国食品科学技术学会面制品分会 2021年工作会”，本次会议由中国食品科学技术学会孟素荷理事长主持，六十多家企业代表出席。会议聚焦了行业发展中面临的挑战和机遇，并讨论形成本年度的整体工作规划，以促进行业健康有序发展。
会议开始，中国食品科学技术学会副秘书长刘昊宇，对2020年挂面行业整体情况进行介绍，挂面行业的创新已十分活跃，亦由此形成了各具优势的差异化竞争格局。特色产品、健康需求、小众多元、追求时尚、跨界交叉，已经成为今年以来挂面行业的新亮点 。
随后，中国农业科学院魏益民教授对三产融合发展的有利依据，与产业实践进行深刻讲解与探讨。以金沙河红薯岭示范中心为例，分析三产融合创新发展的理念，突出生态田园、产业、绿色、可持续发展的观念，为食品制造与农业生产的链接提供有益的技术探索和典范。
同时，克明面业也对2021年挂面市场趋势预测进行分享，谈到2020年是全球人民与黑天鹅共舞的一年，以挂面等代表的面制品销量増速明显，时代挑战的同时也在变局中孕育着新的机遇。
过程中，各企业代表对挂面行业下一步发展的趋势进行判断，对智能制造在挂面行业的情景提出建议，部分人员对金沙河开展的工业旅游和红薯岭生态田园风光的三产融合发展给予肯定，并作为企业后期发展的一个方向。
会议最后，孟素荷理事长总结到：“每个企业都该有自己经典特征的特色面，要注重从价格到价值的提升，差异化的发展。天地之大，各有各的生存之道。”
让更多的人，吃上物美价廉，营养健康的好挂面，这也是在场每位人员的心声。
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